Avevi appena iniziato a riprendere in mano i tuoi buoni propositi, tra cui quel dannato piano alimentare…

Ti eri promessa che quest’anno avresti fatto più sport, più esercizi, più camminate…

Che ti saresti impegnata nel mangiare super SANO, utilizzando soltanto cibo salutare…

Questo sarebbe stato il TUO anno.

L’anno in cui finalmente avresti perso quei chili, che sembrano ormai rimanere attaccati in modo permanente sul tuo corpo.

Poi però, ad un certo punto, è arrivato qualcosa di inaspettato.
Qualcosa che mai avresti voluto che accadesse.

La quarantena.

Forse perché hai contratto tu stessa questo virus ormai in circolo da più di un anno, oppure perché qualcun altro della tua famiglia l’ha preso.

Sta di fatto che ora sei costretta a rimanere chiusa in casa, per almeno 14 giorni, e tutti i tuoi piani vanno in frantumi.

Come non ingrassare?

In questo articolo risponderò a questa tua domanda, ma da un punto di vista completamente diverso.

Perché, no: non troverai consigli su come restringere la tua alimentazione.
Su come trovare i modi per muoverti di più a casa.
Su come cercare di attenerti al protocollo dietetico che avevi deciso di intraprendere, in modo così diligente.

Ti parlerò di come approcciarti invece a questa situazione in modo nuovo: grazie ai consigli che ti fornirò, potrai utilizzare la quarantena come occasione per ritornare ad amarti di più.

Ad ascoltare il tuo corpo in modo più profondo. A darti il giusto tempo e spazio per lavorare su una relazione di alleanza nei confronti di te stessa. Ritrovando così il tuo benessere psicofisico.

Prima di cominciare però, vorrei parlarti un po’ di me.

Sono la dott.ssa Martina Pellegrini, dietista e nutrizionista olistica specializzata nel benessere femminile. Aiuto le donne a sentirsi energiche e leggere riscoprendo la gioia di mangiare con un Approccio Gentile.

Partiamo dal presupposto che è ASSOLUTAMENTE NORMALE prendere peso durante un’occasione del genere. Questo perché si riduce una delle variante che influisce su di esso, ovvero il movimento e il dispendio calorico.

Il punto è che questo non deve farti paura, perché il peso – quello naturale – è sempre in oscillazione e in continuo assestamento anche in base allo stile di vita.

Questo presuppone però un’importante precisazione e approfondimento su cosa sia il “peso naturale“.

Nella nostra società, il peso viene ancora affrontato con la formula del BMI, che è del tutto fallace e imprecisa.

I motivi di questa affermazione sono tanti, tra cui:
– Non è stato creato per un uso individuale
– Non distingue tra le diverse tipologie di massa corporea (prende in considerazione solo peso e altezza),
– Fa sembrare che essere in sovrappeso equivalga a NON essere in salute,
– Ignora i comportamenti dello stile di vita.

Se ti va di approfondire, in questo articolo  parlo di tutti i problemi di questa formula, che non è assolutamente attendibile per la misurazione del benessere psicofisico di una donna.

Il problema ulteriore è che tutto questo ha contribuito a rafforzare la credenza diffusa che: “Per dimagrire devo mangiare meno e muovermi di più“.

Questa è infatti una visione ESTREMAMENTE limitata. Il peso che vediamo sulla bilancia è solo la punta dell’iceberg, il risultato di tantissimi fattori, e non solamente di quanto mangiamo e quanto ci muoviamo.

C’è in gioco la genetica, l’ambiente sociale, la stagione corrente, il luogo in cui viviamo, il tipo di lavoro che facciamo, le scelte politiche ed etiche che applichiamo sulla nostra alimentazione e stile di vita, le nostre passioni e via dicendo.

Tutto questo influisce in maniera più o meno diretta sul nostro peso.

Cos’è quindi ciò che io definisco come “peso naturale”?

Quello che una persona mantiene, appunto, in modo naturale con un atteggiamento spontaneo nei confronti del corpo, del cibo e del movimento.

Sì, so a cosa forse stai pensando: è tutto il contrario rispetto a ciò che si fa a dieta!

Di conseguenza:

• se non stai mangiando naturalmente in risposta ai tuoi segnali di fame e sazietà;
• se ti stai fissando su regole imposte o autoimposte per seguire una dieta rigida, se mangiare per te non è più un atto piacevole ed è carico di giudizio (e di vergogna!);
• se muovi il tuo corpo senza ascoltarlo per davvero e cerchi di sforzarlo anche in allenamenti non piacevoli…

Ebbene, qualunque cosa che vedrai su quella bilancia NON sarà il tuo peso naturale.

“Martina ma cosa c’entra tutto questo con la quarantena.. voglio capire come fare per non ingrassare!”

Il punto è proprio questo. Se hai così tanta paura di ingrassare, significa molto probabilmente che tutto ciò che stai facendo va contro il tuo peso naturale.

Se mantieni un buon rapporto con il tuo corpo e con la tua alimentazione infatti NON non ti preoccupi se per un periodo di tempo limitato non potrai muoverti o uscire di casa.

Innanzitutto, perché sa che è qualcosa di TEMPORANEO.

(Non sarai in quarantena per tutta la vita, giusto?)

E poi perché conosce il suo corpo e comprende che, anche facendo meno movimento, questo cambiamento non andrà a variare di così tanto il suo peso, perché è già al suo set point (peso di equilibrio) naturale.

Dal punto di vista della genetica, ognuno di noi nasce con un proprio set point, che a seconda dei casi varia di più o meno chili.

Ci sono persone che hanno una fascia di peso naturale molto ampia, chi più ristretta.

È quindi probabile che riducendo una (ripeto, UNA) delle tantissime varianti che influiscono sul proprio peso, si avrà un leggero aumento senza che questo vada ad intaccare la propria salute e il proprio benessere psicofisico.

La cosa più importante da fare quindi in questi casi non è impazzire cercando un modo per controllare il proprio peso.

Piuttosto, è quello di interpretare correttamente i vari fattori e circostanze, comprenderli, analizzarli con cognizione di causa, accettarli e rispondere ad essi in modo naturale e spontaneo.

Come? Nel prossimo paragrafo ti proporrò alcuni suggerimenti a riguardo.

La  cosa più banale del mondo che ti consiglio è questa: ascoltati.

Se ti ascolti e ti sintonizzi sui bisogni e le esigenze del tuo corpo, avrai già fatto gran parte del lavoro.

Se lo farai, sarai naturalmente portata a fare un po’ più di movimento in casa, perché il tuo corpo sentirà l’esigenza di muoversi.

Oppure, sceglierai naturalmente di mangiare meno, proprio perché, essendo il tuo dispendio calorico minore, sentirai meno fame.

Il punto è che queste decisioni non sei a prenderle tu con la tua testa, ma il tuo corpo.

“Martina ma come faccio ad ascoltare il mio corpo?? Non so da dove partire!”

Tranquilla, non preoccuparti. So che per tante di noi non è semplice, perché non siamo più abituate a darci spazio e ascolto, questo vale ancor di più per chi ha difficoltà con il cibo e con il proprio peso.

La quarantena però potrà essere per te una grande occasione per iniziare a praticare innanzitutto l’alimentazione intuitiva, uno dei pilastri fondamentali del mio metodo basato sull’Approccio Gentile.

Cosa vuol dire alimentazione intuitiva? È quell’alimentazione che ti aiuta a porre attenzione sulle tue sensazioni di fame e sazietà.

Questo implica innanzitutto dire STOP ai conteggi calorici e a tutti i modelli dietetici che hai in testa.

Già qui puoi osservare quali interferenze ci sono nella tua mente quando senti queste parole, ovvero quando ti dico di togliere qualsiasi modello di dieta e regola di cui ti sei circondata fino ad ora.

Quali sono gli ostacoli che la tua mente ti pone davanti?

Una volta che hai deciso di dire BASTA alla cultura della dieta, è il momento di lasciare spazio ai tuoi segnali interni di fame e sazietà.

Ti propongo a questo proposito 2 esercizi:

1) Prova a mangiare più lentamente.

In questo modo dai tempo al tuo cervello di registrare segnali di sazietà, inviati dallo stomaco e dall’intestino.

Se non riesci a farlo per tutti i pasti della giornata, puoi tranquillamente partire da uno o due, decidendo di farli in maniera più consapevole e più lenta.

2) Focalizzati su come ti fa sentire il cibo dopo che l’hai mangiato.

Ti sei sentita più appesantita o più leggera? Più energica o più pigra? Sei riuscita a digerire facilmente oppure con più fatica? Annota tutto in un tuo diario dell’alimentazione intuitiva.

Questo ti aiuterà ad avere un feedback diretto sul tuo pasto e fare poi alcune variazioni sulle quantità oppure sulla tipologia di alimenti che hai scelto per te.

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?

Hai sperimentato sensi di colpa e vergogna nel non riuscire a portare avanti una dieta?
Ti sei sentita una fallita nel momento in cui hai sentito di dover rinunciare, vedendo di nuovo tutti i tuoi chili ripresi?

La dieta spesso sembra essere un ciclo senza fine, fatto di restrizione e privazione, seguito da sentimenti travolgenti di disgusto di per noi stesse e per il nostro corpo.

Ci rimproveriamo, cercando di controllare le nostre voglie e appetiti e agonizzando su ogni singola scelta di cibo: in questo modo però non creiamo uno stile di vita sano e sostenibile nel tempo ma, anzi, ci facciamo solo del male.

In questo articolo quindi ti parlerò  di un tipo di alimentazione perfettamente sostenibile che ti aiuterà a trovare il tuo benessere tanto desiderato, con un approccio che io chiamo “gentile“.

Prima di cominciare però, vorrei introdurmi se sei qui a leggermi per la prima volta.

Sono la dott.ssa Martina Pellegrini, dietista e nutrizionista olistica specializzata nel benessere femminile. Aiuto le donne a sentirsi energiche e leggere riscoprendo la gioia di mangiare con un Approccio Gentile.

COS’È L’ALIMENTAZIONE GENTILE

L‘alimentazione gentile, quella che io promuovo e che è pilastro fondamentale del mio metodo, riguarda l’approccio alla salute e all’alimentazione da una prospettiva rilassata e molto flessibile.

Con questo approccio, non si esclude alcun gruppo alimentare e non si moralizza su alcun cibo. Praticando l’alimentazione gentile, tutte le tipologie di cibo possono far parte all’interno di una dieta equilibrata.

Forse ti sembrerà assurdo o difficile da comprendere, soprattutto se sei stata influenzata da anni di cultura della dieta.

Quella che ci invia costantemente messaggi subliminali sulla presunta “pericolosità” del cibo e sul fatto che dobbiamo eliminare degli alimenti, limitando la nostra alimentazione.

Tutto questo crea un senso di urgenza nel nostro cervello, che ci motiva ad agire: quando sentiamo che qualcosa potrebbe non essere più disponibile per noi, siamo più motivati ad agire per ottenerlo.

Il senso di scarsità attiva certe dinamiche nel nostro cervello e ci fa desiderare ancora di più proprio quelle cose che ci proibiamo.

È un gioco mentale pericoloso perché ci fa rimanere vittime di noi stesse, senza poter trovare via di uscita.

L’alimentazione gentile invece non ha niente a che fare con questi giochi mentali.

Consiste piuttosto nel darci il permesso incondizionato di mangiare qualsiasi cibo.

Una volta che smettiamo sinceramente di pensare a certi cibi come “buoni” o “cattivi”, possiamo arrivare a un punto in cui siamo più capaci di prendere decisioni razionali e sane per nutrire e sostenere al meglio il nostro corpo.

L’alimentazione gentile è quindi una vera e propria pratica di cura di sé, non di autocontrollo. Significa mangiare senza restrizioni e ansia, permettendoci di sentirci felici, soddisfatti e rilassati riguardo al mangiare.

Andiamo quindi ad identificare i primi 3 passi che possono aiutarti a familiarizzare con l’approccio gentile e con una nuova mentalità, sempre più libera dalla cultura della dieta.

1 – ALLARGA IL TUO PUNTO DI VISTA

Concentrati sul quadro generale invece che sulle singole scelte alimentari individuali.

Queste ultime infatti fanno poca differenza per un contesto come quello della salute a 360 gradi: è assurdo pensare che la pizza con le patatine che hai mangiato due anni fa sia stata una delle cause che ha rovinato tutto, vero?

Quindi, quel singolo pasto o spuntino per cui ti stai così stressando in questo momento non farà una gran differenza nella tua vita, se lo guardi da un’ottica più ampia.

Se vuoi migliorare la tua alimentazione scegliendo un approccio gentile, ti è sicuramente più utile pensare a schemi più larghi, senza ossessionarti sui singoli pasti o situazioni di vita sociale.

Esci a pranzo quasi tutti i giorni per lavoro?

Bene, allora prova a pensare se c’è un modo per preparare un pranzo facile e veloce con alcuni prodotti a casa, 2 volte a settimana. Non è necessario farlo ogni singolo giorno.

Mangi molti toast o panini?

Va bene, prova a sostituire ogni tanto con del pane integrale, variando gli ingredienti e inserendo qualche volta più verdure.

Sei abituata a ordinarti delivery food dopo una giornata intensa di lavoro?

Potresti tenere a portata di mano alcune opzioni congelate a base di vegetali ed ingredienti semplici (ci sono veramente delle ottime scelte nei reparti surgelati), e sfruttare quelle di tanto in tanto.

Nota Bene: no, non sei una donna/mamma/moglie/compagna peggiore se non compri sempre gli alimenti dall’ortofrutta e se non passi le ore ai fornelli per preparare deliziosi manicaretti. Sei una donna che ha passioni, desideri e impegni di diversa natura, per cui sai che spesso la PRATICITA‘ è molto più vantaggiosa e sostenibile.

Questi cambiamenti possono sembrare insignificanti nel breve termine, ma fidati che sono davvero importanti da un punto di vista più lungimirante, perché ti aiutano a creare abitudini sane e sostenibili nel tempo!

2 – Focalizzati sull’aggiunta, non sulla restrizione

La maggior parte dei consigli dietetici si concentra sulle restrizioni: qualsiasi modo per mangiare di meno, non mangiare / limitare determinati cibi o categorie alimentari.

Come detto prima però un approccio gentile all’alimentazione prevede che tutti gli alimenti siano considerati allo stesso modo, sebbene ce ne siano alcuni più nutrienti di altri.

Ad esempio: il cavolo è più nutriente di una coca cola.

Ora, ciò non significa che, solo perché il cavolo riccio sia più nutriente, sia sempre la scelta più giusta da fare.

Se il tuo livello di zucchero nel sangue è basso o sei disidratata e hai le vertigini o stai per prepararti ad uno sforzo fisico molto intenso, beviti la coca cola!
 
In quelle situazioni, è sicuramente la scelta più salutare. 

Inoltre, solo perché un alimento è più nutriente, non significa che sia l’unica cosa che si debba mangiare.

Il cavolo potrebbe essere ricco di sostanze nutritive, ma chiaramente una dieta a base di cavolo nero non è proprio la cosa più adeguata alle necessità dell’organismo. Ricorda, nutrizione e salute NON sono la stessa cosa.

Con l’aggiunta, al posto della restrizione, l’attenzione si concentra sull’inclusione di cibi più nutrienti. Pensa solo ad aggiungere, non ad eliminare.

Come puoi includere più frequentemente il pesce grasso (che sappiamo essere ricco di omega 3)?

Potresti conservare i filetti di salmone selvaggio congelati nel congelatore, tenere a portata di mano il salmone selvatico in scatola, le sarde sottosale da sciacquare e aggiungere alla pasta, sperimentare nuove ricette a base di pesce.

Come puoi includere più verdure a foglia verde?

Potresti mescolare gli spinaci nelle uova a pranzo, posizionare una porzione di cereali per l’ora di pranzo su un letto di verdure, oppure mescolare le cime di rapa al vapore nella tua ricetta di pasta preferita.

Come puoi includere più cereali integrali?
 
Cambia ogni tanto il tuo muffin mattutino in latte e cereali integrali, sperimenta nuovi cereali integrali nella tua cucina come l’orzo, l’avena o il farro; prova come spuntino a mangiare cracker integrali da abbinare a dell’ hummus di ceci.

3 – Presta attenzione a quale cibo ti fa stare bene

Inizia a considerare come ti fa sentire il cibo.
 
Questo non significa che devi sempre scegliere il cibo che ti fa sentire bene.

Sintonizzati su come cibi o pasti diversi influenzano la tua energia e la tua digestione: questo può aiutarti a mangiare anche in un modo che promuova il tuo benessere.

Puoi utilizzare anche un diario per annotare le tue sensazioni dopo aver mangiato, se necessario.

Ad esempio: sai che mangiare qualcosa di veramente dolce al mattino quasi sempre ti fa venire il mal di pancia. A volte un muffin o una brioche o qualcosa del genere ti andrà bene, ma se non vuoi sentire di nuovo quella sensazione, semplicemente mangia qualcos’altro.

Alcune delle mie clienti ad esempio hanno notato che dormono meglio la notte se fanno una cena leggera a base di cereali, legumi ​​e verdure mentre si sono accorte di essere piene di energia durante il giorno se mangiando una quantità maggiore di fonte proteica e grassi. Ma è stato totalmente vero anche l’esatto contrario, in molti altri casi!!

Notare un certo pattern nella tua alimentazione che può farti stare meglio non significa che devi seguirlo in maniera rigida e alla lettera, ma può sicuramente aiutarti nel prendere decisioni alimentari più consone per te.

Questi sono i primi 3 passi per applicare qualche principio dell’approccio gentile all’alimentazione: da quale ti piacerebbe partire fin da subito? 

Cosa ne pensi dell’approccio gentile? 

Fammi sapere cosa ne pensi con un commento qui sotto!

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?

“Quale ingrediente nascosto dovrebbe essere BANNATO”

“Come __(cibo condannato)__ ti sta segretamente uccidendo”

Ne ho viste di tutti i colori.

E mi auguro che tutte, compresa tu che mi stai leggendo, sappiate che questi titoli così drammatici sono puramente clickbait.

Il problema è che, pur sapendo di quanto questi articoli siano privi di senso, potrebbe esserci una parte di te che si chiede se stai inconsapevolmente mangiando cibi che stanno danneggiando la tua salute.

È un’osservazione che faccio a ragion di causa, dal momento che spesso, dalle mie clienti e dalle donne che mi seguono, mi viene chiesto “qual è il cibo peggiore in assoluto da evitare” o simili.

Sicuramente, mi verrebbero in mente tanti cibi e additivi che hanno conseguenze profonde a livello nazionale, per il nostro Paese.

Se potessi agitare una bacchetta magica da dietista-strega e far sparire la soda, di sicuro non esiterei!

Ma sul piano individuale, ritengo che non ci sia bisogno di porre dei limiti per quel che riguarda il cibo da mangiare.

Quindi, per rispondere a questa domanda: non credo proprio che ci siano cibi da evitare.

L’unica cosa a mio avviso da BANNARE è… il senso di colpa.

Perché il senso di colpa ha molte più conseguenze pericolose per la tua salute di qualsiasi cibo che tu possa ingerire, e in questo articolo andremo ad approfondire insieme quelle più importanti.

Prima però, se ancora non mi conosci, vorrei presentarmi:
Sono la dott.ssa Martina Pellegrini, dietista e nutrizionista olistica specializzata nel benessere femminile. Aiuto le donne a sentirsi energiche e leggere riscoprendo la gioia di mangiare con un Approccio Gentile.

IL SENSO DI COLPA PROVOCA L’EFFETTO “AL DIAVOLO”

Di cosa si tratta?

È quello che ti fa mandare tutto all’aria e che ti fa mangiare qualunque cosa ti capiti sotto mano, dal momento che ormai lo “sgarro” è stato compiuto.

Prova a pensarci: dopo aver mangiato quel biscotto, riesci davvero a goderti il gusto e la fragranza di tutti i suoi ingredienti?

Molto probabilmente no. Perché sei troppo concentrata a provare sensi di colpa, e sono proprio quelli che ti fanno mangiare velocemente, quasi per nascondere a te stessa che tu lo abbia mangiato.

D’altronde se non assaggi quel biscotto, come potrai mai andare a soddisfare quella tua voglia?

Penso che chi si ritiene “goloso” in realtà non sia sempre per un bisogno biologico o psicologico di zucchero: a volte è lo diventa proprio per un desiderio che non è mai stato soddisfatto!

Questo avviene perché il tuo livello di stress aumenta ed è solo che un male per la salute del tuo intestino – che viene spesso definito come un “secondo cervello”.

Lo stress infatti ha un impatto importante sulla tua salute, influisce moltissimo sulla motilità intestinale, sulla permeabilità (che comporta anche il tuo livello di tolleranza e sensibilità al cibo), sui cambiamenti del microbiota e aumenta la percezione del dolore.

Ora, dimmi: sei ancora convinta che esista un cibo peggiore del senso di colpa?

Se non sai come liberartene, ho scritto un articolo proprio su questo: clicca qui per leggere “Come vincere il senso di colpa alimentare”! 

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?

Sono una dietista nutrizionista e non faccio diete.

Può sembrare un paradosso?

Forse.

Ma alla fine di questo articolo scoprirai il motivo di questa mia scelta così radicale.

Sono la dott.ssa Martina Pellegrini, dietista e nutrizionista olistica specializzata nel benessere femminile. Aiuto le donne a sentirsi energiche e leggere riscoprendo la gioia di mangiare con un Approccio Gentile.

Data la pressione costante a cui siamo tutte sottoposte per essere più magre, perdere peso e mangiare “perfettamente”, non mi sorprendo quando le mie clienti mi richiedono di fare per loro dei programmi alimentari.

Ma, come ti ho preannunciato all’inizio di questo articolo, le diete sono un servizio che ormai non fornisco più.

Prima di spiegarti il motivo però, ti chiedo di fermarti un attimo.

Se ritieni di aver bisogno di un piano alimentare, vorrei che tu ti ponessi queste domande:

Da dove pensi che provenga questo tuo bisogno?
Come mai senti di dover adottare regole così rigide per la tua alimentazione?

Lascia quindi che ti dica i 3 motivi per cui non elaboro più diete

1) PERCHÉ LE DIETE NON RISOLVONO IL PROBLEMA

Forse hai provato così tante diete che ti sembra di non sapere più come mangiare.
Forse sei convinta che un piano alimentare ti farà da guida.

O, forse, pensi che avere un programma alimentare potrà aiutarti a tenere solo il “buono” in casa e non aver più accesso a quei cibi “cattivi” che ti hanno fatta ingrassare.

A volte le ragioni per desiderare un programma alimentare possono essere ben più profonde di quanto potresti aver inizialmente realizzato, e non necessariamente devono riguardare solo il cibo.

Se scavi davvero in profondità,  potresti scoprire che ci sono diversi motivi sottostanti, come ad esempio:

– Senti che non ti fidi di te stessa;
– Pensi che vorresti lavorare per ottenere qualcosa di positivo dalla tua vita;
– Stai cercando di distrarti da altri problemi e situazioni che ti angosciano in questo momento;
– Pensi di non avere sotto controllo la tua vita e vorresti avere almeno un aspetto da poter “gestire”.

Questi pensieri e sentimenti sono molto comuni e tutti validi.

Quando proviamo emozioni spiacevoli infatti, spesso cerchiamo di liberarcene o di controllarle.

Il punto però è questo: non importa quanto sia nutriente o “perfetta” la tua dieta nè dove tu l’abbia presa e chi te l’abbia elaborata, in ogni caso quella dieta probabilmente non affronterà mai queste preoccupazioni o non porterà a cambiamenti a lungo termine.

Oltre alle tue preoccupazioni di fondo che non vengono affrontate, ci sono sono altri motivi per cui non ti fornirò un piano alimentare. Ora scoprirai quali.

• aumento del rischio di malattie cardiache, dovute a continui cicli ripetitivi di aumento, perdita e recupero di peso (il cosiddetto effetto yo-yo);
• rallentamento delle normali funzioni metaboliche;
• il rischio della comparsa di un disturbo alimentare;
• aumento dello stress, della stanchezza e peggioramento della qualità del sonno…

Parte del processo del mangiare intuitivo e dell’approccio gentile ti aiuta a comprendere cosa è per te la fame, la pienezza e la soddisfazione.

Io, in quanto nutrizionista olistica che utilizza un Approccio Gentile (se non sai cos’è, ti consiglio di leggere questo articolo dove te ne parlo), collaboro con te al fine di lasciare andare definitivamente la dieta e accettarti così per come sei.

Se dovessi incoraggiarti a seguire un programma alimentare a tempo più o meno determinato, ti terrei in quel tanto odiato modello di dieta yo-yo e ti allontanerei ulteriormente dalla comprensione dei segnali del tuo corpo, dalla fiducia in esso e dalla possibilità di mangiare con sicurezza.

A volte abbiamo solo bisogno di un piccolo aiuto per sintonizzarci su ciò che ci sta dicendo.

L’ultima cosa che voglio fare è aumentare la sfiducia nel tuo corpo: sono qui per dirti che puoi fidarti di lui.

Se ti sei colpevolizzata o ti sei sentita un fallimento per non aver seguito per filo e per segno una dieta, sappi che non sei da sola.

Questi programmi alimentari non fanno altro che prepararti ad un ciclo continuo di restrizione e abbuffata che ti porta a sentirti disconnessa da te stessa, tanto da vedere il cibo quasi come un nemico.

Sappi quindi che, anche in questo caso, l’ultima cosa che voglio fare è aumentare la tua angoscia attorno al cibo, al nutrimento e al tuo corpo.

La ricerca di una guida o di regole chiare da seguire sono risposte naturali alla sensazione di non poter gestire tutto da sola.

Ma piuttosto che darti regole alimentari rigide da seguire, se deciderai di lavorare con me, affronteremo insieme le tue preoccupazioni in modo tale che tu possa eventualmente essere guidata dall’esperta migliore in assoluto: te stessa.

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?

Ti è mai successo di sentirti intrappolata nelle tue stesse “routine” per la cura di te stessa? 

Magari ti sei posta degli obiettivi per migliorare sotto certi aspetti, per diventare una persona migliore.

Ti sei prefissata degli orari precisi in cui dedicarti solo ed esclusivamente a te stessa, facendo quelle attività che più ti apportano piacere, eppure…

A volte avresti voglia di alzarti un po’ più tardi, di fare tutt’altro rispetto a quello che ti eri prefissata. 

E se per caso ti succede di saltare ti senti in colpa, credi di aver fallito perché non hai rispettato il tuo programma e durante la giornata mandi all’aria tutti i tuoi buoni propositi.

Se ti rivedi in queste parole allora ti chiedo: 

facendo così, ti stai DAVVERO prendendo cura di te?

LA DIFFERENZA TRA IL “DOVERE” E IL “VOLERE” NELLA CURA DI SÉ

Qualche anno fa mi innamorai della “Miracle Morning“. 

Si tratta di un tema trattato nell’omonimo libro in cui la promessa è di “cambiare la propria vita” prima delle 8 del mattino grazie ad una sequenza di abitudini.

Puntavo la sveglia almeno un’ora e mezzo prima del solito e facevo un sacco di cose tra cui Yoga, Meditazione, Lettura, Scrittura, Affermazioni…

Quel libro fu molto importante per me in un momento della mia vita molto particolare in cui pensavo di essere “bloccata” in molti aspetti della mia vita.

La pratica della Morning Routine è stata davvero utile in quel momento per molti aspetti: la lettura, la scrittura la meditazione (assieme all’aiuto del mio compagno estremamente solidale, paziente e comprensivo) mi hanno indubbiamente restituito serenità e voglia di fare.

Sono riuscita a recuperare quella versione di me più energica e coraggiosa che avevo lasciato nel cassetto per un po’ di tempo. 

Senza questi strumenti non avrei mai avuto il coraggio di portare avanti la mia attività online (quando ancora era un qualcosa di sconosciuto) o di acquisire così tanta consapevolezza attraverso un’alimentazione intuitiva. 

Circa un anno fa fa però mi sono resa conto che non stavo più praticando con lo stesso scopo. 

Anzi. 

Alcune pratiche come lo yoga e la meditazione erano diventati ulteriore fonte di stress, più che darmi benefici. 

La mia vita è infatti diventata piuttosto impegnativa e stavo cercando disperatamente di creare una routine che includesse tutte le cose che facevano parte di quella routine lo yoga e la meditazione. 

Mi ero stabilita un obiettivo, quello di meditare per almeno 10 minuti prima di iniziare a lavorare. 

Ma inevitabilmente quando suonava la sveglia rimandavo sempre con il maledetto “snooze” o, semplicemente, saltavo perché non ero dell’umore giusto.

Mi ero promessa che avrei fatto yoga 4 giorni a settimana. 

Ma la maggior parte delle volte mettevo un video youtube di 10-15 minuti di pratica, solo per dire a me stessa che l’avevo fatta. Tutto questo però non era minimamente paragonabile a quello che invece mi avrebbe potuto dare una lezione completa di yoga, magari di 1 ora o 1 ora e 30. 

Il punto è che la cura di me stessa in realtà era diventata un altro lavoro di routine.
Il mio compito era diventato quello di mettere la spunta sulla lista.
Mi sono resa conto che il mio modo di concepire lo yoga e la meditazione era alla stregua di quando mi mettevo a fare le diete. 

Anche se mi sentivo meglio facendo regolarmente queste pratiche, stavo in realtà fissando obiettivi in base a ciò che PENSAVO DI DOVER FARE, e non a ciò che in realtà VOLEVO VERAMENTE fare. 

Quando non rispettavo il programma mi sentivo uno schifo e rinunciavo completamente.

Ti suona familiare? 

Quindi, per questo motivo ho preso una pausa. 

Perché quando la cura di sé inizia a sembrare un altro lavoro, allora non funziona. 

Prendersi cura di se stessi è diventata ormai una moda, soprattutto negli ultimi tempi.
Ma questo diventa problematico perché richiede un certo tipo di aspettative, per qualcosa che dovrebbe invece semplicemente farti stare bene.

Prova ad aprire Instagram per un secondo:

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?

Sai cosa fa esattamente un dietista?
E soprattutto un dietista con un Approccio Gentile?

Ci sono molti professionisti là fuori, io stessa mi ci metto in mezzo, eppure non tutti facciamo le stesse cose: nutrire i pazienti con sondino o flebo in ambienti ospedalieri per disagi specifici, oppure sviluppare e attuare politiche di salute pubblica, condurre ricerche, scrivere per blog o riviste e sviluppare ricette creative e salutari.

Solo per citarne alcuni!

Sono abituata alla confusione che da anni gira intorno alla figura del dietista.

Sono la dott.ssa Martina Pellegrini, dietista e nutrizionista olistica specializzata nel benessere femminile. Aiuto le donne a sentirsi energiche e leggere riscoprendo la gioia di mangiare con un Approccio Gentile.

Proprio in quanto dietista che utilizza un Approccio Gentile, mi imbatto ancora in molte idee sbagliate su quello che faccio, perché penso che molte di queste scoraggino le persone nel chiedere aiuto.

Ti verrà detto cosa puoi e non puoi mangiare?
Sarai giudicata per il tuo peso o per le tue scelte alimentari?
Riceverai “lezioni” sull’ “alimentazione sana” per tutto il tempo?

1) DIMENTICATI LA BILANCIA

Una dietista che applica un Approccio Gentile sa che i riferimenti del BMI (inserire articolo BMI) sono una… cavolata.

Sebbene le variazioni di peso possano fornirci alcune informazioni che potrebbero essere utili in circostanze specifiche (ad esempio, far riprendere una cliente da un disturbo alimentare), sappiamo che la bilancia non ci dice praticamente nulla sulla tua salute, le tue abitudini alimentari, né tantomeno sul tuo valore come persona.

La bilancia non ti permette di adottare misure concrete per migliorare la tua salute e il tuo benessere – che non è la stessa cosa della perdita di peso.

Invece di concentrarsi sulla bilancia, una dietista con Approccio Gentile fornirà un ambiente sicuro per le persone di tutte le taglie, per poter lavorare in favore di obiettivi individuali non legati al peso.

Se in questo momento ti ritrovi ogni giorno a lottare con il peso sulla bilancia, ti consiglio vivamente di leggere il mio articolo “Come smettere di controllare ossessivamente il tuo peso sulla bilancia“. 

2) ASPETTATI MOLTO ASCOLTO

3) NON FARE DISTINZIONE TRA CIBI BUONI E CATTIVI

4) ASPETTATI UNA CURA INCLUSIVA

5) PERMETTITI DI SBAGLIARE

6) NUTRIZIONE!

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?

Sei alla ricerca di una nuova dieta o programma, dopo che anche l’ultimo ha “fallito”?
Rinnovi costantemente i tuoi propositi di dimagrire controllando ciò che mangi?

Partiamo da un presupposto.

La nostra vita è fatta di tanti cicli.

Alcuni ci accompagnano ad un’ evoluzione e si accordano per lo più ai ritmi della natura, altri invece  fanno il processo inverso.

Ci portano ad un’involuzione, ad un “accartocciamento” di noi stesse.

E questi no, non sono naturali.

Uno di questi è il ciclo della dieta.

È un circolo vizioso. Alimentato da restrizione, dalla vergogna, da una cultura grassofobica ossessionata dalla magrezza.

Cos’è la Grasso-fobia e come blocca il tuo benessere? Ne ho parlato nel mio webinar gratuito “Come sbloccare il peso con un approccio gentile”! Richiedilo subito premendo qui.

Il ciclo della dieta può tenerti intrappolata per anni in uno schema di restrizione e abbuffate.

Proprio per questo motivo, in questo articolo scoprirai in che modo si rimane intrappolate nel ciclo della dieta. 

Ti darò alcuni suggerimenti pratici per mettere entrambi i tuoi piedi fuori da tutto questo e vivere la tua vita secondo cicli più sani, che ti permettano di raggiungere un benessere psicofisico superiore.

COS’ È IL CICLO DELLA DIETA?

COME LIBERARSI DAL CICLO VIZIOSO DELLA DIETA

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?

Vorrei che ci fosse una risposta facile, ma le tempistiche sono estremamente soggettive e variano da persona a persona.

Tempo fa ho avuto una cliente ad esempio, e il mio solo semplice permesso verbale di poter mangiare fonti carboidrati e zuccheri semplici le è stato sufficiente per farla uscire dal ciclo di restrizione/abbuffata.

Ma ti dico la verità: non è quasi mai così facile.

Per la maggior parte, fare pace con il cibo è un viaggio che dura molti anni.

Se ti accorgi che ci vuole così tanto, sappi che non c’è niente di sbagliato in te.

Se sei stata a dieta o ti sei limitata per la maggior parte della tua vita, potrebbero volerci anni per rompere quei vecchi percorsi neurali che guidano comportamenti restrittivi e di eccesso intorno al cibo.

Inoltre, tieni presente che non esiste una modalità “ufficiale” per mangiare intuitivamente.

Essere una mangiatrice intuitiva non è una definizione che si può mettere nero su bianco.

Non esiste alcun test che puoi superare, certificato o licenza che puoi guadagnare.

È anche molto normale per chi mangia in modo intuitivo prendere decisioni che non sono così intuitive in alcune occasioni o ricadere temporaneamente in vecchi comportamenti restrittivi quando sperimentano un cambiamento di vita.

Mangiare intuitivamente è davvero un viaggio, non una destinazione.

Secondo il libro Intuitive Eating, un mangiatore intuitivo è colui o colei che fa scelte alimentari senza provare sensi di colpa o un dilemma etico.

Colui/colei che onora la fame, rispetta la pienezza e gode del piacere di mangiare per la maggior parte del tempo.

Prova a pensarci: mangiamo almeno 3 volte al giorno, più probabilmente 6 o 7.

È irragionevole aspettarsi di non perdere mai il bersaglio.

Ogni giorno prendiamo innumerevoli decisioni alimentari: come potresti sentirti bene con OGNUNA di queste decisioni?

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?

COSA VUOL DIRE DETOX?

Foto presa dall’account instagram dell’artista Sarah Shakeel

L’obiettivo è di cercare di diversificare il più possibile il tuo concetto di bellezza.

Non sai da dove iniziare? 

Ecco la lista dei 7 account che seguo di più!

Belle di Faccia: @belledifaccia
Anna Venere: @modaperprincipianti
Laura Brioschi: @lovecurvy_laurabrioschi 
Dalila Bagnuli: @dalila.bagnuli
Cinzia in Wonderland: @cinzia.in.wonderland
Giulia Sarno: @giuliasarno_bodypositive
Carmen: @iononmenevergogno

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?

È davvero possibile essere e soprattutto sentirsi sane, belle e felici nel proprio corpo, senza fare sacrifici?

La mia risposta è sì, è possibile.

Esiste un approccio diverso, basato sulla Gentilezza Amorevole verso tutta te stessa. Verso il modo in cui mangi, in cui ti parli, in cui ti guardi allo specchio, in cui muovi il tuo corpo.

E’ un approccio basato su dei pilastri concreti ed una solida ricerca scientifica a supporto.

Vuoi saperne di più?